土地公和土地婆是中国民间信仰中备受尊敬的神祇，关于他们的传说丰富多样，以下是对这些传说的详细归纳：
土地公的传说
收税官张福德：
传说中，土地公原名张福德，曾是一位收税官。他为人温和忠厚，对百姓非常照顾，经常为交不出税的百姓宽缓时日，甚至代垫税款。他去世后，百姓怀念他的恩德，为他立祠供奉，尊称他为“福德正神”，也称为“土地公”。
另一个版本说张福德生于周武王二年二月二日，从小聪明孝顺。三十六岁时，他成为朝廷的总税官，为官清廉。周穆王三年时去世，享年一百零二岁。神奇的是，他死后三天，容貌依旧未变。有一个贫穷的家庭用四块大石围成石屋奉祀他，结果家庭状况逐渐好转。百姓们都相信是神恩保佑，于是合资建庙并打造金身膜拜。
还有一个版本称土地公是周朝士大夫的家仆。为了不让小姐受冻，他脱衣给小姐穿，自己只穿单薄的衣物，结果因受不了寒冷的天气而冻死。天空显现“南天门大仙福德正神”的景象，士大夫感谢他的恩德，于是建庙奉祀。周武王时，赠封他为后土，后世尊为土地公。
形象与神职：
土地公通常被描绘为一位白须白发、和蔼慈祥的老人，头戴乌帽、身穿长袍，有时也类似城隍打扮。
作为乡土保护神，他守护一方土地，保佑当地百姓平安、五谷丰登。人们相信土地公能带来福气、财运。
土地婆的传说
自私严厉的形象：
在一些传说中，土地婆被描述为较为自私、严厉的形象。例如，在有人向土地公祈求金银财宝时，土地公想帮助穷人，但土地婆却因担心财产分完后女儿出嫁没有轿夫而阻止。
又如，在有人祈求福气时，土地婆也因怕自己没了多余福气而不肯赐予。
勤劳善良的土地婆：
在广西壮族地区的传说中，土地婆是一个叫作阿婆的老妇人。她勤劳善良，每年都会在春耕前给村里的农民们送去种子和肥料，并教他们如何耕种。她还会在春耕期间巡视田间，帮助农民们除草、灌溉、防病虫等。农民们都很尊敬她，称她为“土地婆”。
阿婆去世后，村里的农作物开始减产。农民们很想念她，就在她死去的地方立了一个小庙，并把她的画像供在里面，每年春耕前都去给她烧香祭拜，并向她祈求丰收。后来，阿婆就成了当地人信仰的土地神了。
土地公与土地婆的共同传说
在民间信仰和文化中，土地公和土地婆常常一起被供奉在土地庙中。虽然土地婆在一些传说中表现出自私严厉的一面，但也有一些地区的传说中她有自己的个性和特点，并非完全是负面形象。
在一些文学作品、影视剧等中，也会出现土地公和土地婆的形象。比如电视剧《土地公土地婆》中，讲述了土地公张福德娶得城隍女儿李秀文为妻后，夫妻二人经历了一系列故事，展现了爱情与家庭的力量。
综上所述，土地公和土地婆的传说在中国民间信仰中占有重要地位。这些传说不仅丰富了民间文化的内容，也反映了人们对美好生活的向往和对善良、正义等美德的崇尚。