《蛋炒饭》打出来的宣传字眼是“美食”、“催泪”、“亲情”、“暗恋”；但我个人认为，《蛋炒饭》更像是一部糅合了美食、亲情、友情和爱情的励志电影。
蛋炒饭在菜谱中，有一个好听的名字，叫做菩提玉斋。但蛋炒饭被大多数人认为，是一道上不得台面的东西。这个就像《蛋炒饭》中的主角大卫（黄渤 饰）。他拥有智障和结巴，性格是憨憨的，傻傻的，凡事一根筋，是个拿不出手、上不得台面的角色。
小时候好友红兵受人欺负，大卫直接放了一块板砖在书包里头，要去替红兵出头；发小茉莉被大卫暗恋，但她瞧不上大卫的傻，而是选择了更机灵滑头一点的红兵；大卫自己呢，因为傻，三十年来什么都没学会，只学会一道蛋炒饭。大卫的这种性格和智商，决定了他在事业追求和婚恋市场上都不讨喜。事实上，大卫一直是个吃亏受瘪的角色。
但大卫为什么最后成为人生赢家，同时收获了事业、友情和爱情呢？个人认为，这跟大卫这种“傻”本质有直接的关系。
在事业上，在大家都选择“快”的时候，你要选择什么呢？大卫的是：选择“慢”。在大家都选择急功近利的时候，大卫选择的是沉淀下来用匠心做好一件事，那就是将蛋炒饭做到极致。关于自己的事业规划，憨憨的大卫想得很清楚，他首先要找个地儿练习做蛋炒饭，于是他首先选择了原来父亲掌勺的地方，国营饭店。虽然因为自己将蛋炒饭做砸了，只能干些打扫的活，但只要离自己的奋斗目标更近一点，做打扫又有什么关系呢？正是禀持着这样的理念，大卫学会了做蛋炒饭；学会了做蛋炒饭后，大卫承包了国营饭店，开始用自己“诚信有道、童叟无欺”的傻子策略来经营饭店了。新店刚开张时，没有客人，红兵和服务员都打起了退堂鼓。但是大卫选择慢悠悠的等待，不着急。因为他相信：好的东西一定会被人们接受。果不其然，饭店生意一天比一天火爆。直到后来，大卫的分店开到了美国去，连白宫都在这里订餐蛋炒饭。大卫的成功，说明了慢功出细活的成功，也说明了“一生只做好一件事”理念的成功。
在友情上，大卫禀持的傻子理念是宽容。小的时候，大卫为了替红兵出头，挨了自个一板砖，他没放在心上；后来，红兵抢走了他的心上人茉莉，他没有记恨红兵；再后来，红兵抢走了他的饭店，间接害死了他的亲人，他选择了流泪和血吞；但是，在红兵遭遇到绑票和劫持的时候，大卫是唯一一个站出来帮助红兵的人。大卫倾囊相助的伟大，让红兵看到了自己人性的卑微。与其说后来红兵是变好了，不如说是他不忍再欺骗这么傻的朋友。
在爱情上，大卫禀持的傻子理念是执著。刚开始，茉莉是因为大卫傻，有点瞧不起他，所以没有选择他，而是选择了更为机灵一点的红兵；后来，茉莉出外闯荡，见过更多的世界，她的眼被花花世界迷住了，这个时候，茉莉挑选的对象是能够帮助她的，有钱的。总之茉莉这个时候还是没有选择大卫。但尽管如此，尽管茉莉一再堕落，大卫在心里面永远爱着茉莉，永远守护着茉莉。背着茉莉帮她找演出场地——大卫的这种爱，是傻乎乎的，不计回报的，也是最后茉莉幡然醒悟后所需要的。
这一次的黄渤，饰演的大卫是一个阿甘似的人物。阿甘人生里面的幸福时光全在乎他的能“跑”，而大卫人生里面的幸福时光全在于他会做“蛋炒饭”。所以阿甘为了自己的幸福不停地奔跑，大卫为了自己的幸福不停地做蛋炒饭。他们不停地做着同一件事，把一件事情做到极致的时刻，人生的高光时刻也便来了！
坚持匠心精神，坚持做一件事情，坚持爱一个人，坚持把一件事情做到极致，坚持到成功自然而来的那一天。这或许，就是我们看《蛋炒饭》所学到的，能够受用的人生哲理，它适用于我们每一个人。
