估计大家都遇到过这样的问题,要是有外地朋友来贵阳,小伙伴些肯定要扣破脑壳想哈带他们去吃些啥?
这哈马上就要过年了,肯定一大波外地朋友又要跑来,于是小美就给大家整理些贵阳的特色食物和特色店家,快来看哈这些适合贵阳游吃饭的馆子吧!
一、肠旺面
要带外地朋友感受贵阳的美食,那这个只有在贵阳才能吃到的面条类型,必须是要首选推荐的嘛!
推荐:
1、程肠旺:绝对的老字号店家。以肠软、哨子脆、旺嫩、红油清而著称。
地址:龙井巷1号
2、蒋家肠旺面馆:汤头油辣鲜香,面条脆有弹性,卤豆腐很入味。辣子鸡尤其鲜美,鸡肉多汁香醇。
地址:上合群路(近贵阳五中)
3、南门口:明星店家,红油香,脆哨不肥炸得很脆,汤非常鲜美。除了泡菜还有拌好的折耳根粒。
地址:下护国路(近电力大楼)
4、金牌罗记肠旺面:饭点必须排队,汤又清爽又鲜、肠子耙软好吃、辣油红亮有味。
地址:蔡家街路口,黔灵西路六盘水饭店
5、老七肠旺面:早上必须排队,面条脆有弹性,脆哨不肥炸得很脆,凉拌菜也非常有味!
地址:黔灵西路六盘水饭店旁边
二、丝娃娃
外地朋友听到这个名字估计有点着“黑倒”,但一定要带人家去看哈这个贵阳特色的春卷和一般的春卷有哪样区别嘛!尤其适合带外地的女性朋友去品尝。
推荐:
1、丝恋特色红汤丝娃娃:丝娃娃不见得有多好吃,但特色的贵阳小吃非常推荐,烤猪脑跟香辣花甲是招牌明星菜品。
地址:中山东路40号小十字银座电影城附1楼
2、黄大琴家丝娃娃 :上世纪70年代就开始卖丝娃娃的一家老店,一直沿袭传统老贵阳丝娃娃的味道。
地址:省府路贵山苑小区第1栋4楼
3、杨姨妈丝娃娃: 这不用说,绝对是每个贵阳人都知道的丝娃娃品牌。也是排队现象最常见的一家老店。
地址:贵阳云岩区飞山街214-2号
三、牛肉粉
要说贵阳牛肉粉好吃在哪里?其实小美也不知道,反正就是好吃嘛,尝一尝就知道啦!
推荐:
1、花溪王记牛肉粉:已成为花溪牛肉粉的代表。他家有独特秘制的汤料,汤清肉香。
地址:南明区都司路77号
2、彭记牛肉粉:店面敞亮干净,牛肉丁和牛肉片都很入味,牛肉汤鲜美。
地址:黔灵西路和合群路交叉口,往威清路方向50米右边
3、深巷牛肉粉:虽然地理位置很隐蔽,人气却很高。汤和肉清爽入味,用折耳根凉拌牛皮牛肚,是老客必点的美食。
地址:鲤鱼街吉庆巷13号
4、花溪飞碗牛肉粉:味道独特,汤汁清爽,牛肉酥烂。
地址:花溪区花阁路138号
四、酸汤鱼
这个不用小美多说了吧, 这个享誉全球的知名火锅,大多数外地朋友都是点名要吃的,当然也是待客佳品。
推荐:
1、老凯俚酸汤鱼:一家坚持只做酸汤鱼而闯出江湖的老店,执著20多年的美味,适合任何想吃酸汤鱼的朋友。
地址:省府路12号(近贵山大酒店)
2、亮欢寨:坚持做天然纯正的酸汤锅底,煮到最后依然汤底清亮。热情的歌舞氛围,有身着苗族服饰的服务员唱歌、敬酒,特别适合款待外来的宾朋!
地址:沙冲路3535厂
3、醉苗乡: 跟老凯俚酸汤鱼同属一家,只是环境更好,当然价格也更高。主打贵州本土特色菜,酸汤鱼味道还算正宗。
地址:飞山街中段88号凯发大厦(近公园路)
五、辣子鸡
无辣不欢的贵阳人说起辣子鸡,那可是一种乡愁情结,如果能吃辣的外地朋友来,吃顿辣子鸡火锅是不错的选择
推荐:
1、大掌柜辣子鸡: 辣子鸡口味偏辣,里面添加了笋子一起炒,可以让客人在吃肉的同时享受脆爽的口感,辣子鸡里面的大蒜也很大坨香糯!
地址:解放路51号(蓑草路旁)、中山西路与公园路交叉口等
2、龙大哥辣子鸡:龙大哥辣子鸡发源于龙洞堡的“农家乐”,但是现在城区却有很多家分店,可以吃辣子鸡、家常黔菜等。
地址:文化路雪涯路交叉口
3、唐氏息烽阳朗鸡:大家一贯称其为“蔡家街辣子鸡”。保留了息烽本地的软糯风味,以干锅的形式出售。
地址:文明路5号(蔡家街往二中方向中间)
六、素粉
不见得外地朋友吃得惯贵阳的酸粉,但每个人都吃得惯那还叫什么贵阳特色呢?所以小美建议,一定要带外地朋友吃吃这种他们估计见都没见过的粗粉。
推荐:
1、盐务街田孃素粉
十多年老字号,且24小时营业,绝对适合夜猫子。
地址:盐务街中段近兴贵路路口
2、邓家特色粉面
他家生意好,中午不赶早,绝对吃不到。店主注重食材新鲜,除了脆臊、软臊这些难度较高的臊子外,其他粉面的臊子绝非隔夜货。
地址:省府北路近觉园
3、杨记老素粉
辣椒相当带劲,素粉味道相当传统,榨菜粒、炸花生、炸黄豆、酸萝卜粒一样不少。
地址:宝山南路近观水路口
4、小平香辣老素粉
这家老素粉,除了大头菜、花生之外,还加了一个“特色菜”———盐酸菜。香辣之中带咸甜。
地址:省府路贵山苑B栋负1楼
5、大拇指老素粉
以前在盐务街,现在搬到下合群路龙泉大厦了,辣椒非常的香,早上去要排队的,素芬该有的都有。
地址:下合群路龙泉大厦
七、豆米火锅
小美的印象中,豆米火锅这种火锅形式只有贵州才有的吧?如何把豆米做成火锅,一定要让外地人见识见识。
推荐:
1、新大新豆米火锅
分店很多,干净整洁。小美最喜欢的就是吃完菜拿豆汤泡饭,完全舍不得放下碗。还有不少让人称赞的地道黔菜,是招待外地朋友的好地方。
地址:中华北路南国花锦7楼、小河大转盘云凯熙苑(近北京华联)
2、土风豆米火锅
在贵阳作为跟新大新齐名的豆米火锅,土风家的环境实在算不上讲究,但好在味道不打折扣,细软无比的豆米和软哨搭配,汤底粘稠,就是猪油味道有点浓。
地址:文昌苑C栋旁边
3、温莎花蜜
不同于一般豆米火锅用的筒子骨熬制的清汤,而是用糟辣椒调制的红色开胃浓汤,豆米用的大颗威宁大芸豆,让人觉得这个豆米小火锅更像是一道菜。
地址:东新路市东村52号
八、香酥鸭
这个也是知名的贵阳美食了,小美招待完很多外地朋友回去后,总是念念不忘香酥鸭的那口麻。
推荐:
1、但家香酥鸭
贵阳最有名的香酥鸭店家,分店很多,鸭子又酥又脆,肥而不腻,花椒味道非常正宗。
地址:小十字富水中路(近民生路口)
2、黔义家王记香酥鸭
要说好吃,小美比较偏爱靠近“世纪星光”的那家“王记香酥鸭”。肉质耐嚼也不会特别干。
地址:小十字富水中路16号
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